《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要帮助幼儿形成良好的饮食习惯。”郑东新区龙子湖幼儿园开展了丰富多彩的食育课程，孩子们从食育小农场种植实践，到食育工坊动手制作美食，更好的把愉快的食育体验和健康的食物融为一体，培养幼儿健康饮食的积极态度和情感。

     冬季来临，俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”。因此郑东新区龙子湖幼儿园11月份的食育课程以“长在地下的食物”为主题，引导孩子和家长一起寻找、认识、了解更多的根茎蔬菜。让我们一起来回顾“小龙人”们的精彩瞬间吧。

    饮食习惯的好坏，直接影响幼儿身体健康，好的习惯必须从小抓起。在本次食育活动中，幼儿通过观察红薯、萝卜、山药，了解其特征及营养价值；在用这些根茎蔬菜制作美食的过程中学会安全使用简单的厨具进行切、削、搅拌等制作技能，幼儿在制作美食的过程中体验到劳动的乐趣，并喜欢吃根茎类蔬菜。

      食育传递给孩子们的不止是关于食物的知识和饮食习惯的养成，还有感恩之情。孩子们在一次次制作食物的过程中，感受到了制作食物的不易，体会到了父母、厨房师傅、农民伯伯的辛苦。孩子们会把自己精心制作的美食，与他人分享，来表达自己的爱和感谢！

      食育不仅是幼儿园的教育活动，更应该是在家庭开展的一项重要教育活动。把食育融于家庭教育中，才是真正的融入幼儿的生活之中。

     生活即教育，自然万物都是幼儿发现之本，学习之源。郑东新区龙子湖幼儿园的食育活动，寓教于“食”，赋课程予文化。孩子真实的制作各类美食，将活动回归到生活中,在学习中游戏，在生活中成长！为健康而育，为幸福而育，一起携手，共同努力培育龙幼娃做健康的小主人！